Пряничный праздник
Информация о публикациях, посвящённых теме культурного наследия Архангельского Севера, в печатных и электронных изданиях.
Сборник состоит из небольших очерков, которые впервые были опубликованы в 2020 году на сайте музея «Архангельский пряник» в виде новелл о календаре, русской елке, елочной игрушке, а также о зимних народных праздниках в региональном контексте.
Позже музей решил расширить объем исторических новелл и выпустить четыре сборника на бумаге в виде небольшого журнала или книги по временам года. Это решение было связано с традициями народного календаря, когда круговорот событий жизни земледельца отмечался выпечкой блинов, оладий, козуль и других изделий из теста. Поэтому и были задуманы отдельные выпуски по временам года: зимний, весенний, летний и осенний. Они иллюстрированы снимками музейных экспонатов и продукции мастерской «Архангельский пряник».
В зимний выпуск вошли также фотографии артефактов из фондов Мурманского художественного музея, Кирилло-Белозерского музея-заповедника, Каргопольского государственного историко-архитектурного и художественного музея, Архангельского краеведческого музея, Музея антропологии и этнографии имени Петра Великого РАН (С.-Петербург).
Во вступительном слове автор выражает надежду, что зимний выпуск станет подспорьем для тех, кто интересуется укладом народной жизни в пору становления общества; даст представление о том, какая связь существует между праздником и пряником и какое отношение имеет ржаное фигурное печенье к календарным обычаям русского народа; раскроет тайные смыслы росписей архангельского вырубного пряника-козули, а также кому и когда надо дарить пряничных петухов, коников, оленей...
Хроники музея помогут расширить детский кругозор и пригодятся преподавателям для подготовки внеклассных мероприятий.
Работа над следующими выпусками издания продолжается, в них планируется осветить, какую роль играл в жизни наших предков не только русский народный пряник, но и пироги, караваи и другие виды выпечки.
Татьяна Алексеевна Онучина — краевед, народный мастер России, специализируется на пряничном деле. Автор статей и очерков по краеведению, истории русского пряника, в том числе книги «Пряничное дело» (Москва, 2022). Участница региональных выставок декоративно-прикладного искусства, форумов, конгрессов и научных конференций этнографов России, а также международной выставки во Франции «Сладкий дьявол» (Париж, 2000). Обладательница двух золотых медалей за развитие промысла. Одна из авторов проекта «Музей архангельского пряника-козули».
Онучина Т. А. Праздник, пряник и козуля : исторические новеллы, или хроники музея пряника. Выпуск 1 : Зимний / Т. А. Онучина ; Музей «Архангельский пряник». — Тверь, 2025. — 82 с. : ил.
